キャラメルマグケーキ

カップケーキ2ホットケーキミックスを使うことでとても簡単に
作れます。特に小麦粉だけでなく砂糖・ふくらし粉
植物性油脂などがバランスよく配合されているため、
計量したりふるい混ぜたりする手間がかからず
料理が苦手な人にもコツがいらないところが
おすすめです。


材料(マグカップ2個分)
ホットケーキミックス    100g
ミルクキャラメル          2個
牛乳                             115ml
卵                                 1/2個
サラダ油                      大1
砂糖                             大1

作り方
① ミルクキャラメルを6等分にカットする
② ボウルに牛乳と卵を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも入れてさらに混ぜる
③ ②にサラダ油を入れてよく混ぜる
④ マグカップに③を1/2の高さまで流し入れる

カップケーキ1⑤ ④に6等分にしたキャラメルをまんべんなく
並べて1カップずつ電子レンジに約30秒程加熱
⑥ ⑤の上に残りのキャラメルをのせさらに電子レンジで30秒かけて加熱して完成

お好みのマグカップごとプレゼントしましょう。




ほどよく溶けたキャラメルがコクを作り出しとても美味しいケーキです。
またキャラメルの他にチョコレートやレーズンなどを入れても美味しいので試す価値ありです。




豆乳黒糖プリン

黒糖プリン豆乳と黒糖をとゼラチンのみを使用したプリンです。
牛乳や卵にアレルギーがある方にもおすすめな
ヘルシースイーツです。

材料(2カップ分)
豆乳        200㏄
黒糖        25g
バニラエッセンス適宜

A
粉ゼラチン   4g
水        大1

B
黒糖        5g
水        小1



作り方
① 鍋に豆乳と黒糖を入れ混ぜ合わせ中火にかける
② ①が沸騰する直前に火を止めてバニラエッセンスをふりかけ水でふやかした
     Aを溶かしながら入れる
③ 大きめのボウルに氷水を入れ鍋底に氷水をあて、粗熱を取りながら、少しとろみが
     出るまで混ぜる。
④ ③を容器に入れラップをし冷蔵庫で3時間程冷やす
⑤ 小鍋にBを入れ沸騰直前で火を止めてカラメルソースを作る
⑥ プルプルになったプリンにカラメルソースをかけナッツ類を飾ったら完成

こちらもお好みのグラスで作ってグラスごとプレゼントしてはいかがでしょうか。

黒糖のコクと豆乳のまろやかさがとても合います。
ビタミン・ミネラル豊富で美容にも健康にもおすすめなスイーツです。


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