「冬の味覚」の代名詞と言えば「かに」。会話もなくなるほど、皆が一生懸命食べてしまいますね。その他「ふぐ」もお鍋にしたらたまりませんね。そんな「冬の味覚」を堪能して寒い冬を乗り切りましょう。お正月におせちに飽きたときにも喜ばれること間違いなしです。


「冬の味覚」

全国各地に冬の味覚の代表選手がありますね。海産物だけでなく野菜なども冬の寒さをで美味しさを増したものなど四季のありがたみを感じることが出来ます。どんな美味しいものがあるのか色々見てみましょう。

「海産物」

「かに」

蟹と言っても、タラバガニ、毛ガニ、松葉ガニと種類があります。それぞれ違った味わいで甲乙つけがたいものがあります。
楽天市場で人気のかに問屋の人気商品はどんなものでしょう。

ロシア産の活きタラバ蟹。蟹の王様と言われる大きな身は豪快にかぶりつくのが醍醐味です。一度も冷凍していない身は美味しさも抜群。冷凍ものとは味が違います。

「未冷凍の極上タラバ蟹」 16,600円(送料込)

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カニみその美味しさを味わうなら毛ガニです。繊細な身の味は毛ガニならではのもの。北海道の毛蟹は、栄養豊富な北の海で育っているので身がびっしり詰まっています。また、有名な高級昆布や貝など食べ物豊富な海で育っているので、「かにみそ」も最高に美味しい。甲羅にお酒を少し入れて焼いた甲羅酒もおすすめです。


「北海道 活き毛ガニ 500×2尾セット」 8,640円(送料別)

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「とらふぐ」


贅沢鍋の代表選手はふぐですね。なかなか家庭でふぐ鍋はしませんが、ふぐ鍋セットをお取り寄せすれば簡単に家庭でもふぐ鍋を楽しむことが出来ますね。家庭で作れば、お安くふぐを楽しめます。

すぐの中でもトラフグの味は格別です。活け〆処理をしたトラフグの味を堪能しましょう。トラフグ鍋用、トラフグ刺し、トラフグひれ、もみじおろしぽん酢がセットになっているのでトラフグを思う存分頂けるのも嬉しいですね。

「国産とらふぐセット 4~5人前」9,990円(送料込)

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「クエ」

幻の天然高級魚クエの鍋セット。あまり馴染みのない魚「クエ」ですが、一度食べるとその美味しさの虜になってしまうそうです。冬が旬のクエを最高に美味しいサイズでセットにしてあるので美味しさを満喫することが出来ます。クエ専門店だからできる、お値打ち価格も魅力的です。

「鍋の王様天然クエ鍋セット」 10,584円(送料込)

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「牡蠣」

生・焼く・煮る・蒸す すべて良し! 和食にも洋食にもフランス料理にもオールマイティ かき独特のとろり・つるりとした柔らかい食感、 乳白色のよく太った牡蠣は、栄養たっぷりの優れた食品であり《海のミルク》と呼ばれていますね。三重県志摩半島の生の浦湾で丹精込めて育て上げられた牡蠣です。生の浦湾は伊勢湾を囲む山々からの豊富な栄養分と太平洋からの黒潮が穏やかに入り江で混ざり合ってかきの餌となるプランクトンが豊富なため、カキの養殖に最適です。

「伊勢の国:浦村の殻つき牡蠣20入り」 4.280円(送料込)

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「下仁田ネギ」

鍋に欠かせない野菜「ネギ」。その中で「下仁田ネギ」は太目で甘みがあり、鍋用ネギとしてとても人気があります。日本の3大ネギの一つである群馬県下仁田町の特産品でもあります。下仁田町の礫(こいし)を多少含んだ、粘質土壌だけで栽培できる特別なネギとのこと。生育に15か月を言う長い期間、手間暇かけて育てられた生産者の愛情たっぷりのネギなのです。

滋養強壮や風邪予防効果、免疫力アップ&美肌効果もあるそうですよ。

「下仁田ネギ 4kg 大きい2L~3Lサイズ(15~20本入り)」 3,132円(送料込)

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「果物」


季節感たっぷりの果物はいかがでしょうか。
とろ~りと甘~いあんぽ柿を食べたことはありますか。得も言われぬ美味しさです。そのあんぽ柿の発祥の地福島県伊達産のあんぽ柿をお取り寄せです。秋に取れた柿を手間暇かけて作り上げる伝統の美味しさです。

きれいなあめ色をした色ツヤ、表面はしっかり乾燥していて中はトロリとした口当たりの良さです。

「あんぽ柿 蜂屋柿トレー 3パック」 3,000円(送料込)

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(注:どれも価格等は記事執筆時のものですので、最新の情報は各サイトでチェックしてください。)



どれも美味しそうで思わず、全て頼みたくなってしまいますね。寒い季節に頂く美味しいもの。心の中まで温かくなりそうです。たまには贅沢にお取り寄せして身体の芯から温まりましょう。




鍋

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