皆さんはアメリカン・アイシングクッキーをご存知でしょうか? 海外ではとてもポピュラーなクッキーなのだといいますが、私たち日本人にはまだまだピンとこない存在です。名前は聞いたことがあっても、実際に見たことはないという人も多いでしょう。 そこで今回は、そんな「アメリカン・アイシングクッキー」の魅力にグググッと迫っていきたいと思います。ここでその存在を知り、クリスマスのプレゼントとしてみても喜ばれるかもしれないですね。気になる方はぜひ最後まで読み、その魅力に触れてください♡

アメリカン・アイシングクッキーって何?


 

出典:weheartit.com

 

アメリカン・アイシングクッキーのアイシングとは、英語で「お菓子にかける砂糖の衣」という意味があるのだとか。

この砂糖の衣であるアイシングに着色を加えクッキーにデコレーションすることから「アイシングクッキー」と呼ばれているのだそうです。

 

アメリカン・アイシングクッキーのデコレーションには、可愛い絵を描いたり、メッセージを書いても良いのだそうで、その可愛さからアメリカでは誕生日や結婚式、出産祝いにクリスマスなど人が集まるお祝いごとの時などにプレゼントとして渡すことも多いのだとか。

賞味期限が長いという点でもプレゼント向きですよね。

 

とにかく可愛いデザインが多いため、特に子供や女性たちからの支持率が高いのだそうですよ。

下記ではそんなアイシングクッキーの魅力、デザインに注目していきたいと思います。

 

魅力はデザイン。その可愛さに胸キュン♡


 

出典:weheartit.com

 

あまりの可愛さに食べられないと言われるほど、魅力的なアイシングクッキーのデザインたち。

その表現方法は自由でどんなデザインにしても良いのだそうです。

 

例えば、ハートやアイスクリーム、動物にチョウチョなどの定番の可愛さはもちろんですが、現在流行っているキャラクターやモノなどをアイシングクッキーにしてもかまわないのです。

中にはメイク道具やハイヒールなどの絵をデザインしてみたり、あるいはクッキーの形そのものとしてもかまわないのです。

 

そしてアイシングクッキーにはもう一つ大切な役割があります。

それはストレートにメッセージを伝えるという役割。

絵ではなく伝えたいメッセージをアイシングクッキーの力を借りて伝えることが出来るということに、このクッキーのさらなる魅力を感じるのでした。

 

お礼の言葉やこれを使って愛の告白なんていうのも面白いかもしれませんね。

 

基本のアイシングクッキーレシピ


 

出典:weheartit.com

 

本場アメリカではクリスマスシーズンになるとアイシングクッキーを手作りするのが定番というご家庭も多く、クリスマスにはなくてはならないものの一つに入っているほどなのだとか。

それではここで、アイシングクッキーの基本のレシピをご紹介しましょう。

 

まずはアイシングククリームの材料からです。

粉砂糖 100g
卵白 20g(約1個分)
レモン汁 少々

 

※そしてアイシングクリームに色付けをするためのアイシングカラーもご用意ください。

※あとはクッキーも♡

 

アイシングクリームの作り方です。

上記の材料を全て入れ混ぜ合わせます。

全体がまとまって、アイシングが真白くなり、しっかりと角が立つようになったら完成です!

 

※出来上がったアイシングクリームを2つのボウルに分け、やわらかめと固めの2種類のアイシングを作ってください。固めのクリームは出来上がりそのままに、やわらかめのクリームのみを水または牛乳で伸ばし調節してください。

 

アイシングクリームを2種類作る理由は、

・固めのクリームは絵を描く専用。

・やわらかめのクリームはクッキー全体を塗るため用。

 

全ての準備が整ったらアイシングクッキーを仕上げていきましょう!

まず先ほど、濃度を調節したほうのアイシングクリームにアイシングカラーという色を混ぜていきます。

お好みの色が出来たら、あとはデコレーションするだけ。

やわらかめのクリームでデコレーションしたなら、パットの上で乾かして完成です。

 

 

いかがでしたか?

日本ではまだまだ知名度の低いアメリカン・アイシングクッキー。

ですが近年日本でもハロウィンが盛り上がるようになり、ハロウィンクッキーも知られるようになりました。

このような感覚でアイシングクッキーもいつのまにかクリスマスの定番クッキー、あるいはお祝いには欠かせない存在になったりして。

そんな第一歩がすでに始まっている気がするのでした♡



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